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11月5日，六个核桃·国民脑营养科研基金学术圆桌会在京举办，作为核桃乳龙头企业，六个核桃致力于解决国民脑营养、脑健康问题，早在2021年便联合中国红十字基金会斥资千万成立公益基金，通过搭建脑科研平台和课题研究扶持，皆为推动中国健脑产业良性发展。

中国红十字基金会副秘书长郭阳认为，从“十三五”规划到“十四五”规划，脑科学都被列为重点前沿科技项目。“六个核桃·国民脑营养科研基金”支持三大院所开展的四项课题均取得了阶段性成果，随着该基金的不断发展，将进一步促进脑科学研究领域繁荣发展，更好地造福人类生命健康。

斥资千万成立公益基金，六个核桃联合中国红十字基金会推动全民脑健康

当今生活水平虽然提升了，但是脑疾病却越来越多样化，年轻化；现代都市生活节奏过快，压力大，熬夜，作息不规律，成了很多人的生活方式。

中国红十字基金会副秘书长郭阳分享，近年来我国各类脑疾病患病率逐年升高，其中，成年人各类精神疾病的终生患病率高达16.6%、6-16岁儿童青少年总患病率为17.5%。有鉴于此，我国对脑科研工作的重视和支持也不断加强。六个核桃·国民脑营养科研基金通过支持北京脑科学与类脑研究中心、苏州大学、北京工商大学开展四项课题，目前这些科研课题也取得了阶段性成果。

一方面，产学研结合紧密，这样的公益不单单是做公益，也是在做推动全民脑健康的事业，本质上是用一种长期主义的方式来做公益；另一方面，作为C端有广泛认知的头部企业，六个核桃成立基金会，推动脑健康发展更能唤醒消费者的健康用脑意识。本质上，六个核桃在全面唤醒国人的脑健康意识，本身就是很有意义和价值的事情。

在向善财经看来：公益从来不是简单的“土豪式撒币”。了解六个核桃的朋友会发现，联合中国红十字基金会成立基金，不仅真切地解决当下的刚需，还可以通过示范效应，带动更多力量投入解决脑疾病、开发脑潜力、促进全民脑健康事业上。

所以最好的公益，是能长期受益，是能形成带动效应，是能跨越阶层，跨越种族的。六个核桃作为一家消费品公司，给行业带来了范例，带来了健康饮品与科研发展融合的最佳方式。

那么问题来了，六个核桃作为一家企业，为什么要花这么大的力气去搞这么个“非常不商业”的事情呢？在向善财经看来，这得从进化论的角度来讲了。

从现代国家的结构和治理来看，自上而下主要分为三大部门，即政府（第一部门）、企业（第二部门）、非营利非政府组织（第三部门）。对于一些公共社会问题，往往需要在第一部门的引导下，第二部门与第三部门共同参与解决。比如社会救助、扶贫等领域。

要想从根源上解决一些公共问题，更有效的方式可能是在政府给出指导和方向后，由企业自发性地去通过市场化的手段解决。由此便进化出“第四部门”：社会组织。

斥资千万做公益基金，表明六个核桃这样的企业作为“第四部门”，也在承担更多的ESG责任。这两年，ESG概念走俏，不少企业，尤其是上市企业频繁发力ESG，在找寻商业与社会、环境的结合点，ESG评级甚至是投资人看企业的“第二张财报”。六个核桃联合中国红十字基金会成立公益基金，为企业如何实现商业与公益的平衡，提供了一个很好的案例。

而对于六个核桃而言，种善因，也必得善果——公益落地生根、品牌价值成长。从这个维度上看，公益基金背后，其实反映的是品牌的社会影响力，这样的影响力下，不断凝聚脑健康共识，进而把这样的全民公益事业，更长久的做下去。

从“高屋建瓴”到“脚踏实地”，推动全民脑健康是理念也是行动

在推动全民脑健康愿景的道路上，不仅有联合红十字会设立基金会的“顶层设计”，也有一步一个脚印地实践。

2024年，由中国食品科学技术学会联合食品科学、公共卫生、食品安全与食品营养等领域专家及产业界代表共同编著而成的《核桃与脑健康科学》正式出版。这次圆桌会议上，《核桃与脑健康科学》编委专家、云南农业大学陶亮对核桃改善记忆力的七大科学实证进行了重点解读。

根据多项研究结果表明，核桃营养科通过多种方式提升学习记忆力，包括1、改善神经递质水平，提升记忆力；2、促进海马体细胞和线粒体自噬，提升学习记忆力；3、改善突触可塑性，提升学习记忆力；4、缓解神经细胞氧化应激，提升学习记忆力；5、修复血脑屏障渗透，改善学习记忆力；清除淀粉样蛋白（Aβ），改善学习记忆力7、降低炎症水平，改善学习记忆力。

这七大科学实证，意味着千百年来中国传统的“核桃益智健脑”的认知得到科学印证，也意味着在推动全民脑健康这件事儿，找到了一个新的落脚点。

中国古典的医学理论中，经常讲到“以形补形”，《黄帝内经·五常政大论篇》中也记载，俗语说：“猪腰煲杜仲，唔好得餐餸。”

而现代科学表明，所谓“以形补形”，其实还是得看具体的营养成分。

从古老的《黄帝内经》《神农本草经》《本草纲目》到现代的《核桃与脑健康科学》核桃补脑，核桃益脑的七大科学实证之后，古老的中国智慧和经验再一次被科学论证。某种意义上，这也是古典中医学中“以形补形”的食疗理念中，部分的科学论证。

不论是“高屋建瓴”的设立基金，还是实打实地探索出“七大实证”，这些有步骤、有计划地把公益项目落地，其实都有更多的现实意义。

实际上，六个核桃推动下，这些动作都有一个共同的内核：普惠。成立基金会探索脑科学前沿是普惠，推动科学论证传统理念是普惠，推动全民脑健康理念落地，本质上也是一种“普惠”。

做“普惠”本身就是很难的一件事儿。

企业做公益事业也好，做科研也罢，难的不是投入，而是把公益承诺做成脚踏实地的项目，并且真正地惠及大众。这不仅需要有前瞻性的设计，也需要坚定地投入和执行。

2018年开始，六个核桃联合中国疾控中心开展《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》人体临床试食试验；2019年先后与北京工商大学、河北医科大学开展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，联合北京工商大学成立中国核桃产业研究院； 2023年，联合林科院成立新疆核桃科研工作站。

在坚持惠及大众、推动全民脑健康发展的事业上，六个核桃有自己的坚持。

在执行层面，六个核桃·国民脑营养科研基金以五年为一个周期，并且贯穿了人的全生命周期，对各年龄层人群都有涉及。推动脑健康事业，不只是为了某个特点人群，而是为了大众，把全民脑健康的理念变成现实，是一件关系每一位消费者福祉的事情。

“六个致力于全方位解决国民脑营养、脑健康问题，通过搭建国内脑科研平台和相关课题研究扶持，推动中国健脑产业良性、科学发展，让各年龄层的人群都能从中获益。”韦德亚洲饮品负责人表示。

投入足够坚定，成果惠及大众，其实本身就是一种“普惠公益”。

公益是不设“前提条件”的，好的公益应当是普惠大众的。这种普惠不仅仅是所做的研究投入以及对于相关领域科学发展的支持，也同样在于对于健康饮品这个领域的带动。

实际上，六个核桃作为中国植物蛋白饮品的龙头企业，一举一动都带动产业的发展风向。六个核桃的带动下，更多的饮品企业有望投入到健康饮品的科研以及相关学科的发展之中，这对于饮品产业迈向健康化的未来颇具意义。

而对于消费者而言，当营养健康从企业的理念变成实实在在的产品，那么这本身又何尝不是一种“普惠”？

脑科学是战略性前沿科技，国家层面也正式启动“中国脑计划”，并纳入《“十四五”规划纲要》。国家层面，其实也需要更多有担当的企业推动前沿科技发展。

落地国家战略规划，推动产业健康发展，带动全民脑健康事业发展……企业做公益，结果不仅仅是双赢，更是“多赢”。而对于脑科学这个特殊的领域，这样的“多赢”意义更加深刻。

六个核桃的带动下，未来有望出现更多中国企业参与到推动前沿脑科学事业，为人类探索脑科学密码，探索新的未来和可能性寻找新的答案。

在探索科学以及探索自身潜能的道路上，人类永不止步。